峰乃白梅 純米吟醸 しぼりたて原酒

先日、参加させて頂いた地酒の試飲会場で、試飲した際にしばらくその場から離れられなかったのが『峰乃白梅』でした。『峰乃白梅』と言えば、30年程前から巻き起こった新潟の地酒ブームから始まり、現在では日本全国の地酒が知れ渡るようになりましたが、当初は越乃寒梅・雪中梅と共に『越乃三梅』として並び称された銘酒です。高橋社長自ら振る舞って頂いた試飲用の酒を口に含んだ瞬間、『水の良さ、香りと果実系の旨みのバランス』・『喉ごしの後の余韻の引き』、エレガントでトータルバランスが素晴らしい、さすがの銘酒でした。高橋社長いわく、『今後、もっともっと良くなります!期待して下さい!』とおっしゃっておりました。今後すごく楽しみな銘酒、『峰乃白梅』でした。    店長

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